Pandișpan cu fructe
Timp de gatire
40minute
Timp de gatire
40minute
Ingrediente
Etape
  1. 6 albușuri se bat bine cu 6 linguri rase de zahăr, jumătate de linguriță de sare și zahăr vanilat, 2 plicuri (sau pui un sfert de păstaie de vanilie în gălbenușuri).
  2. 6 gălbenușuri separat se amestecă lejer cu 3 linguri de ulei și esență de lămâie sau coajă de lămâie.
  3. Când albușurile sunt bătute spumă tare, se toarnă peste ele gălbenușurile și se încorporează.
  4. 6 linguri cu vârf de făină albă se presară peste toată asta, amesteci ușor de jos în sus până se combină și asta e coca.
  5. Se pune asta în tavă, se nivelează, se presară deasupra zahăr, se presară cireșe, vișine, ce ai, fără sâmburi, se mai presară un pic de zahăr și țuști la cuptor 180° 35-40 min (depinde de cuptor, verifici cu scobitoarea).

    Se taie răcit, se mănâncă prea repede.