Se pune 1 litru de apă la fiert cu un praf de sare.
Când apa clocotește, se adaugă pastele și se lasă la fiert timp de 11 minute, amestecându-se din când în când.
Dacă pastele se scot din apă după 11 minute, vor fi al dente iar dacă sunt lăsate mai mult, vor fi mai moi, în funcție de preferințe.
Sosul se încălzește în aceeași cratiță, după ce s-au scos pastele și apa.
Dacă sosul de roșii nu este gata făcut, poate fi pregătit foarte ușor, amestecând câteva linguri de sos de roșii cu puțină sare, piper, ulei și busuioc.
Peste sosul din cratiță se toarnă pastele scurse de apă și se amestecă.
Pastele sunt mai gustoase servite cu parmezan ras.