Fiind o mâncare cu ingrediente puține, recomandarea noastră este să le alegeți să fie de foarte bună calitate. Adică luați un ulei de măsline bun și capere murate cum trebuie.
20-30buc.caperesau ardei iute murat sau frunze de pătrunjel
Etape
Se călesc ceapa și usturoiul în jumătate din cantitatea de ulei de măsline, împreună cu cimbrul.
Se adaugă lintea și apa și se lasă să se gătească (scade apa, crapă lintea și se face moale-moale).
Se ia de pe foc, se potrivește de sare si piper, se adaugă sucul de lămâie și restul de ulei, se ornează cu câteva capere sau frunze de pătrunjel și… se savurează așa, vegan, sau alături de o bucățică de friptură proaspătă de capră.
Notitele retetei
Recomandare: folosiți o oală antiaderentă bună sau amestecați des.