Chiftele vegane de năut
Chiftele vegane ușor de făcut, merg și prăjite în tigaie, și coapte la cuptor. Compoziția, dacă se amestecă în ea și ciuperci călite în ulei, merge folosită pentru un super drob vegan.
Portii Timp de preparare
16chiftele cât podul palmei 10minute
Timp de gatire
70minute
Portii Timp de preparare
16chiftele cât podul palmei 10minute
Timp de gatire
70minute
Ingrediente
Etape
  1. Fierbem juma’ de kil de linte roșie, cu grijă să nu se lipească de fundul cratiței. Separat călim în tigaie în ulei de cocos două cepe mărunțite, un fir de praz tocat, două legături de mărar tocat, două legături de pătrunjel tocat, trei căței de usturoi, condimente gen boia, piper, coriandru, cimbru, ienibahar, apoi stingem cu două linguri de sos de soia. Când a fiert lintea, o scurgem (și păstr[m apa, să mai subțiem amestecul la nevoie), apoi o amestecăm cu ce e în tigaie, adăugăm drojdie inactivă cam două linguri, făină de soia și tărâțe de psyllium la ochi, până ne place consistența, apoi adăugăm sare cât să ne placă gustul. Formăm apoi din amestec 16 chiftele, le aliniem 4×4 în tavă pe o hârtie de copt și le dăm la cuptor la 180° cam 35 de minute pe o parte și încă 15 pe cealaltă.
Notitele retetei

Merg unse cu muștar cu mărar. Poftă bună!