Dacă ai fost vreodată la o petrecere unde ai înmuiat pâine sau crackeri sau bake rolls într-un sos atât de bun încât ai uitat de restul mesei, probabil era un romesco. Onctuos și roșu, picant și cremos, o nebunie! Problema e că sosul ăsta tradițional catalan vine la pachet cu o
Citește mai mult »
Hai să lămurim ceva din start: dacă ai plătit vreodată o avere pe o pungă de „orez de conopidă” congelat, te rog să nu te mai simți prost. Și eu am făcut-o. Dar astăzi îți arăt de ce e o idee mai bună să-l faci singur acasă – e super
Citește mai mult »
Chifteaua vegană (sau de post), ca și cârnatul vegan, face obiectul unei sumedenii de încercări - unele mai reușite, altele nu prea. Rețeta asta e dintre cele reușite, așa că avem inimă bună și o scriem aici, să aveți și voi parte de așa bunătate. Merge extraordinar cu muștar!
Citește mai mult »
Când am gustat prima oară minunăția asta de brânză marinată în ulei de măsline, ne era o foame de lup. Băusem doar o câte o cafea de dimineață, în niște ceșcuțe micuțe, cât niște degetare, și, în rest, muncă. Muncă fizică, din aia care face foame. Pe la amiază am
Citește mai mult »
